Vai trò của khoáng chất trong chăn nuôi lợn

Khoáng chất

Chức năng

Triệu chứng khi thiếu hụt

Nhận xét

Canxi

Không chỉ có trong xương và răng mà Canxi còn cho phép thần kinh và cơ bắp hoạt động cơ năng.

Còi xương ở thú non và nhuyễn xương (làm mềm xương) ở thú trưởng thành. Chậm phát triển và giảm khả năng sinh sản.

Heo đang lớn, nái chữa trong giai đoạn cuối của thai kỳ và nái đang cho con bú dễ bị thiếu hụt nhất. Hạt ngũ cốc chứa ít canxi so với nhu cầu của heo nái đang cho con bú và heo đang trưởng thành.

Magiê

Có trong các enzym và hệ thần kinh (truyền thần kinh xung) trong khắp cơ thể

Tăng động, cơ bắp co giật, đứng dậy khó khăn, cổ chân yếu, mất thăng bằng và triệu chứng tetany (co thắt cơ) tiếp theo là dẫn đến cái chết.

Tuần hoàn hiệu quả nghĩa là hiếm khi thiếu hụt magiê ở heo. Heo con còn bú mẹ có thể bị ảnh hưởng vè nguồn sữa không cung cấp đủ nhu cầu magiê cho chúng.

Phốt pho

Cần thiết trong hình thành xương, có trong các tế bào máu, cơ và các mô thần kinh.

Phát triển kém, cấu trúc xương bất thường, gãy xương, khớp mở rộng và dáng đi khệnh khạng. Sinh sản kém.

Nồng độ phốt pho trong thức ăn gia súc giảm dần khi heo trưởng thành.

Sodium

Duy trì chất dịch và cân bằng ion trong cơ thể động vật.

Hấp thu nước và trao đổi thức ăn kém ảnh hưởng đến tăng trọng. Ít lông.

Lợn có thể hấp thu lượng muối cao miễn là chúng được uống nước ngọt (nước không bị nhiễm mặn)

Sắt

Một thành phần quan trọng của các protein liên quan việc vận chuyển oxy và các enzym.

Lông thô cứng, da nhăn nheo khi bị thiếu chất sắt trong thời gian dài. Khó thở và sức đề kháng thấp khi chống lại bệnh tật .

Tình trạng thiếu hụt thường xảy ra ở heo con vì sữa của heo nái có ít chất sắt, heo con sơ sinh có nguồn sắt dự trữ thấp và tốc độ tăng trưởng cao và thường được tiêm chất sắt trong vài ngày sau khi sinh.

Mangan

Cần thiết cho sự hoạt động của não bộ và hệ thần kinh.

Giảm chuyển hóa chất béo và carbohydrate, chân khập khiễng, cong, ngắn và bắp chân to ra. Cho sữa kém.

Là một trong các nguyên tố vi lượng ít độc hại nhất.

Lưu huỳnh

Một thành phần chủ yếu của axit amin có trong mọi tế bào của cơ thể.

Giảm năng suất và khả năng sinh sản có thể bị ảnh hưởng.

Chậm phát triển do không có đủ axit amin lưu huỳnh cho nhu cầu tổng hợp protein.

Đồng

Tham gia vào nhiều hệ thống enzym khác nhau với vai trò là chất xúc tác.

Thiếu máu và thèm ăn bất thường, chân vòng kiềng và gãy xương tự phát, mất điều hòa (dáng đi bất thường do không kiểm soát được cơ) ở lợn con

Đồng trong khẩu phần ăn có thể có tác dụng kích thích tăng trưởng cho lợn nhưng bài tiết phân lẫn chất đồng cao.

I – ốt

Cần thiết cho quá trình tạo ra thyroxine, kiểm soát sự trao đổi chất

Suy giảm khả năng sinh sản, tuyến giáp to, heo sơ sinh yếu, chết hoặc không có lông.

> 800 ppm làm giảm tốc độ tăng trưởng, giảm lượng ăn vào và mức hemoglobin (huyết sắc tố).

Selen

Hệ thống chống oxy hóa trong tất cả các mô hoạt động của cơ thể.

Yếu cơ (bệnh tim Mulberry), hoại tử gan, khả năng di chuyển của tinh trùng thấp và số lứa đẻ thấp.

Lượng selen dư thừa rất độc hại (liên quan đến chán ăn và rụng lông), vì vậy hãy tránh bổ sung nhiều cùng một lúc.

Kẽm

Cần thiết trong hệ thống enzym và miễn dịch khắp cơ thể và các mô sừng.

Da khô, lông thô, giảm tỷ lệ thụ thai, tăng tỷ lệ heo con dị dạng trong lứa.

Lượng kẽm dư thừa trong khẩu phần ăn có liên quan đến việc heo bỏ ăn hơn là các tác động độc hại.