Ngành chăn nuôi: Học gì, học ở đâu và cơ hội nghề nghiệp

Ngành chăn nuôi là gì?

Ngành chăn nuôi (Animal Husbandry) là một lĩnh vực trong lĩnh vực nông nghiệp chuyên về việc nuôi dưỡng, quản lý và chăm sóc động vật nhằm mục đích cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và sản phẩm khác cho con người. Các loại động vật được chăm sóc trong ngành chăn nuôi có thể bao gồm gia súc (bò, dê, cừu, lợn), gia cầm (gà, vịt, ngan), thủy sản (cá, tôm, ốc), … 

Ngành chăn nuôi không chỉ tập trung vào việc sản xuất thực phẩm mà còn đóng vai trò quan trọng trong cung cấp nguyên liệu cho các ngành công nghiệp khác như da, lông, và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, ngành chăn nuôi còn đóng góp vào nền kinh tế thông qua việc tạo ra cơ hội nghề nghiệp, xuất khẩu sản phẩm, và đóng góp vào thu nhập quốc gia.

Quản lý đàn, dinh dưỡng, sản xuất khép kín từ trang trại đến bàn ăn, y tế thú y, và các vấn đề liên quan đến môi trường là những khía cạnh quan trọng trong ngành chăn nuôi, và sự phát triển của ngành này thường phản ánh sự tiến bộ trong công nghệ và cải tiến khoa học.

Ngành chăn nuôi học gì?

Sinh viên theo học ngành Chăn nuôi thú y không chỉ được trang bị kiến thức vững về di truyền, chọn lọc và nhân giống vật nuôi, mà còn được đào tạo về quy trình công nghệ chăn nuôi và thiết kế chuồng trại. Tuy nhiên, phạm vi kiến thức không chỉ giới hạn ở mức cơ bản. Sinh viên ngành này cũng được trang bị kiến thức sâu rộng về lĩnh vực thú y, bao gồm chẩn đoán, phòng và trị bệnh vật nuôi.

Ngoài ra, sinh viên còn học về cung cấp các hoạt động dịch vụ và quản lý trong lĩnh vực thú y, phù hợp với từng điều kiện chăn nuôi khác nhau. Khả năng của họ không chỉ giới hạn ở việc thực hiện công việc chăm sóc hàng ngày mà còn bao gồm khả năng quản lý, nghiên cứu, phân tích kiểm định chất lượng thức ăn, kiểm soát và quản lý vệ sinh môi trường chăn nuôi.

Sinh viên ngành chăn nuôi sẽ có cơ hội phát triển nhiều khả năng khác nhau, bao gồm tổ chức sản xuất, nghiên cứu ứng dụng khoa học chăn nuôi vào sản xuất, hiểu biết về phòng bệnh gia súc, gia cầm, nghiên cứu cải tiến các giống gia súc bản địa, và khảo sát khả năng thích nghi của các giống gia súc nhập nội.

Người học cũng được đào tạo để nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật mới trong nuôi dưỡng động vật, sử dụng chất thải trong chăn nuôi để tạo năng lượng, và ứng dụng công nghệ sinh học nhằm nâng cao năng suất vật nuôi. Tất cả những khả năng này không chỉ phục vụ tốt cho công tác quản lý chăn nuôi mà còn đóng góp vào chiến lược phát triển bền vững của ngành này.

Ngành chăn nuôi học ở đâu?

Với truyền thống trên 60 năm xây dựng và phát triển, khoa Chăn nuôi – thú y trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang có đội ngũ cán bộ kinh nghiệm về giảng dạy, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ với 2 Phó giáo sư; 7 tiến sĩ, 4 Nghiên cứu sinh, 11 thạc sĩ. Khoa có hệ thống phòng thí nghiệm, và phòng khám thú y với đầy đủ trang thiết bị đáp ứng nhu cầu trong quá trình học tập của sinh viên.
Năm 2024 khoa Chăn nuôi -Thú y trường Đại học Nông-Lâm Bắc Giang tuyển sinh 50 chỉ tiêu ngành chăn nuôi với hình thức xét tuyển. Các tổ hợp xét tuyến
A00: Toán, Vật lý, Hóa học
A01:Toán, Vật lý, tiếng Anh
B00:Toán, Hóa học, Sinh học
D01: Toán, Ngữ Văn, tiếng Anh
Học tập tại khoa Chăn nuôi thú y, các em có cơ hội để nhận học bổng từ các tổ chức doanh nghiệp, được tham gia thực tập sinh tại nước ngoài (Đan Mach, Israel); được hỗ trợ kinh phí thực tập; được giới thiệu sắp xếp việc làm....

Cơ hội việc làm của ngành chăn nuôi như thế nào?

Ngành chăn nuôi tại Việt Nam đang trải qua sự phát triển vững mạnh về quy mô và chuyên môn hóa. Tính chất chặt chẽ và hệ thống giữa trồng trọt và chăn nuôi đã tạo nên một ngành lĩnh vực đa dạng, từ chăn nuôi nhỏ lẻ chuyển dần sang mô hình tập trung. Nhu cầu về nhân lực có kiến thức chuyên sâu trong ngành này ngày càng tăng, đặc biệt là trong bối cảnh các doanh nghiệp, trang trại đang mở rộng quy mô sản xuất.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên ngành Chăn nuôi có thể thực hiện các công việc sau:

• Tham gia giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng.

• Kỹ sư di truyền giống, vật nuôi làm việc tại các cơ quan quản lý nhà nước liên quan về sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi và giống vật nuôi.

• Nghiên cứu, sản xuất ra những con giống, vật nuôi chất lượng đem lại hiệu quả kinh tế cao.

• Tham gia nghiên cứu về chăn nuôi – thú y tại các học viện, các trường đại học.

• Sản xuất, kinh doanh, quản lý thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y.

• Làm kỹ sư tại các trạm khuyến nông, phòng nông nghiệp của địa phương.

• Tự quy mô, làm chủ trang trại chăn nuôi.

• Làm tiếp thị về thức ăn chăn nuôi.

Mức lương của ngành phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí công việc, địa điểm làm việc, năng lực chuyên môn. Mức lương phổ biến của ngành dao động từ 6 – 15 triệu/ tháng. Với những người tham gia hoạt động kinh doanh về chăn nuôi, mức lương có thể lên tới 20 – 25 triệu/ tháng. Đặc biệt, có cơ hội làm việc cho các doanh nghiệp nước ngoài tại Nhật Bản, Mỹ, Úc, Israel với mức lương lên đến 30-35 triệu VND/tháng.